کوکوی عدس🥘طرز تهیه کوکوی عدس بهمراه ذکر نکات تکمیلی
[ad_1]
کوکوی عدس🥘طرز تهیه کوکوی عدس بهمراه ذکر نکات تکمیلی
کوکوی عدس, طرز تهیه کوکو با عدس, ارزش غذایی عدس, مواد لازم کوکوی عدس, انواع کوکو در فر, انواع کوکو باسبزیجات, انواع کوکو های محلی شمالی, انواع کوکو و کتلت ها, نکات مهم پخت کوکو ها
کوکوی عدس, طرز تهیه کوکو با عدس, ارزش غذایی عدس, مواد لازم کوکوی عدس, انواع کوکو در فر, انواع کوکو باسبزیجات, انواع کوکو های محلی شمالی, انواع کوکو و کتلت ها, نکات مهم پخت کوکو ها
کوکوی عدس
کوکوی عدس یکی از انواع کوکوهای خوشمزه و پر خاصیت ایرانی است که علاوه بر اینکه طعم بسیار خوبی دارد و خیلی سریع آماده می شود، خواص زیادی نیز برای بدن دارد. کوکو عدس را می توانید به عنوان یک غذای سبک در فهرست غذایی خود قرار دهید.
چگونگی تهیه، نگهداری و مصرف عدس
پیش از خرید عدس و آشپزی با آن، بهتر است به نکته‌های زیر توجه کنید:
حتما عدس را به اندازه‌ی مصرف‌تان بخرید و پیش از خرید، بر اساس دستورالعمل آشپزی‌تان به نوع آن دقت کنید، زیرا هر نوع از عدس دارای ویژگی‌ها و طعم مخصوص به خود است
چنان‌چه قصد دارید عدس کنسرو شده بخرید، حتما به محتویات آن دقت کنید و مطمئن شوید حاوی موادی خطرناک نظیر بیسفنول اِی (BPA) نباشد.
معمولا در پخت بسیاری از غذاهای پر ادویه، سرخ‌کردنی یا سوپ از عدس خشک استفاده می‌کنند. عدس را می‌توانید حدود ۱۰ تا ۴۰ دقیقه بپزید؛ تا وقتی که پوست آن در بیاید.
هم‌چنین برای استفاده از عدس در انواع مختلف غذاها، آن را می‌توان له کرد یا تغییر شکل داد.
اگر تا الان درباره‌ی مصرف عدس شک و تردید داشته‌اید، اکنون تصمیم بگیرید حداقل یک بار آن را امتحان کنید.
آن را می‌توان در بعضی غذاها جایگزین گوشت کرد و غذایی سالم و دلپذیر تهیه نمود. این همه فایده‌ی عدس برای سلامتی دلیل خوبی است که در رژیم غذایی‌تان از آن به مقدار بیش‌تر استفاده کنید.
کوکوی عدس همراه با سالاد شیرازی
محتویات مغذی عدس:
- کالری ۲۳۰
- پروتئین ۱۸ گرم
- فیبر ۱۵ گرم
- قند ۳/۵ گرم
- چربی ۱ گرم
- اسید فولیک ۳۵۸ میلی‌گرم
- منگنز ۱ میلی‌گرم
- آهن ۶/۶ میلی‌گرم
- فسفر ۳۵۶ میلی‌گرم
- مس ۰/۵ میلی‌گرم
- تیامین ۰/۵ میلی‌گرم
- پتاسیم ۷۳۱ میلی‌گرم
- منیزیوم ۷۱ میلی‌گرم
- ویتامین B6 ۰/۴ میلی‌گرم
- روی ۲/۵ میلی‌گرم
- ویتامین B5 ۱/۳ میلی‌گرم
امروز در آشپزخانه ویکی ویو آموزش کوکو با عدس را برای شما عزیزان آماده کرده ایم. با ما همراه باشید.
مواد لازم کوکوی عدس:
- آرد گندم: ۲ قاشق سوپخوری
- تخم مرغ: ۶ عدد
- عدس پخته شده: ۴۰۰ گرم
- سبزی معطر خرد شده: ۱۵۰ گرم
- روغن مایع: به مقدار لازم
- نمک و فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم
طرز تهیه کوکوی عدس:
عدس را بشویید و با مقداری آب به مدت ۲ ساعت خیس دهید. بعد آب آن را عوض کنید و با مقداری نمک بپزید.
بعد عدس پخته شده را به همراه سبزی خرد شده، آرد و ادویه های لازم با هم مخلوط کنید و هم بزنید.
تخم مرغ ها را هم جداگانه در ظرفی بشکنید و به هم بزنید تا یکدست شوند، بعد به مواد مخلوط شده اضافه کنید.
تابه ای را روی حرارت ملایم قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا داغ شوند. سپس همه مواد کوکو را به یکباره داخل تابه بریزید تا سرخ شوند. وقتی یک طرف کوکو سرخ شد، طرف دیگر آن را برگردانید و سرخ کنید.
کوکوی عدس
نکات تکمیلی کوکوی عدس:
- کوکوی عدس جزو انواع کوکو میباشد.
- زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۲۰دقیقه است.
- و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۲۰دقیقه میباشد.
- کوکوی عدس را می توانید در وعده نهار – شام – پیش غذا – سرو کنید.
- مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد.
[ad_2]
–
